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Wishbone主幹、吉川玲子の略歴です。
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吉川 玲子
カナダ・オタワ生まれ。青山学院大学卒業。
外交官だった父に伴って、カナダ、アメリカ、フィリピン、トルコをはじめ様々な国での生活を述べ20年に渡り体験。異文化の人々とおつきあいをする中で、美味しい食事が人の心を開き、笑顔を生み出すことを身をもって学ぶ。父の仕事柄、自宅にお客様を招くことも多くまた、食べることが大好きな家庭環境も幸いして幼少のころから母の手伝いをするうちに料理に興味を抱くようになる。
高校生の時に帰国。大学時代はお寿司屋さんで和食の修業やバンコク・東京でタイ料理を、インド人からインド料理を習う。
結婚を機にそれまで勤めていたチェース・マンハッタン銀行を退職し、大学時代から続けていた通訳は出産後も続ける。また年2~3回は両親の赴任先に赴き世界各国の料理を食べ歩く。
2004年5月についに念願だった料理教室をオープン。
調理師免許を持つ母ゆずりの腕前が生きた料理は、友人知人だけでなく、子供にも目上の方にも大好評。一児の母として日々家庭の食卓もきり盛りしている。
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